LEZZETİMİZİN SIRRI:
DAİMA TAZE
Etlerimizin seçiminden dinlendirilmesine, pişirilmesinden servisine her aşamaya büyük önem gösteriyor, ince eleyip sık dokuyoruz.Sırrımız belki de bu.
Karaköy’de çok farklı bir burger deneyimi: Baltazar. Asma yapraklarının altında sakin bir atmosferle, kömür ateşinde burger keyfinin yeni adresi Baltazar Burger & Steak House, siz misafirlerini bekliyor.
BİRAZ DİNLENİP ÖYLE GELİYORUZ
Etlerimiz, Dryage dolaplarında 1 ay bekletilir. Böylece içlerindeki nem oranı düşürülerek ve enzimler kırılarak terbiye edilmiş olur. Böylelikle daha lezzetli hale de gelirler.
KÖMÜR VE ATEŞ
Kömür ateşinde pişirilen etlerimiz, doğal ve geri dönüşümlü malzemelerimizle servis edilir; size aklınızda hiçbir soru kalmadan Baltazar’ın eşsiz lezzetlerinin tadına varmak kalır!
Kemankeş Karamustafa Paşa, Kılıç Ali Paşa Mescidi Sk. No 12/A, 34425 Beyoğlu/İstanbul
0(212) 2436442Ihlamurdere Caddesi, Mecit Ali Sk. No:17/a, 34357 Beşiktaş/İstanbul
0(212) 2602740Çok yakında!